Mat och måltid: studier i svensk matkultur

allmän alltjämt användes baka barn benämningen berättar betydelse bilden bl.a blanda blivit bord bordet bordsbönen brukades bruket bröd brödet bön bönderna började början dagar Danmark danska direkt dricka drickablandning dryck emellertid exempel fanns fast fastlagsbullar fisk folklig form främst fått förekom gamla gick grädde grönkål gång gård Halland hand helt heter håll händer hör jästa kaffe kallades knappast kokas kokt korv kosthållet kostvanor kryddor kålen känd kött land landet lever lika lite långkålen långt längre läsa läste lätt matvanor meddelare metoden mjölk motsvarigheter måltid möjligt namn naturligt ning norra numera nytt nämns omtalar rike rimmen roll rätt salt samtidigt satt seden senare serverades sill sista själva Skåne skånska slags slut smak Småland smör Smörform sociala socker spelade spisen stark stenar stenkakor stod städerna större svar syltemjölken särskilt södra t.ex Tack tyder Tyskland uppger uppgifter uppteckningar ursprungligen utbredning vanlig vatten visar våra våra dagar vårt äldre äta äter