Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volym 4

Framsida
Yiu H. Hui
CRC Press, 2006 - 1200 sidor

Andra upplagor - Visa alla

Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volym 4
Yiu H. Hui
Begränsad förhandsgranskning - 2006
Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volym 4
Yiu H. Hui
Ingen förhandsgranskning - 2006
Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volym 4
Yiu H. Hui
Ingen förhandsgranskning - 2006

Bibliografisk information

TitelHandbook of Food Science, Technology, and Engineering, Volym 4
CRCNET books
Volym 149 av Food Science and Technology - CRC Taylor & Francis
Food science and technology
Handbook of Food Science, Technology, and Engineering, Yiu H. Hui, ISBN 0849398479, 9780849398476
RedaktörYiu H. Hui
UtgivareCRC Press, 2006
ISBN0849398495, 9780849398490
Längd1200 sidor
  
Exportera citatBiBTeX EndNote RefMan